Les raisins sont récoltés la nuit pour préserver leur fraîcheur, puis subissent un pressurage direct dans un environnement sans oxygène pour conserver leurs qualités aromatiques et éviter l'oxydation.
Le résultat est un vin raffiné et expressif aux arômes délicats et à la bouche onctueuse, parfait en apéritif , pour accompagner foie gras, roquefort et les plats légers de volaille.
Ne manquez pas l'occasion de savourer ce vin d'exception, emblématique du vibrant terroir du Vaucluse.
