Domaine de la Vieille Julienne Vin de France ROUGE

Grenache (65%), Syrah (20%), Cinsault (5%),

Domaine et Méthode de vinification : Le Domaine de la Vieille Julienne élabore ce superbe vin rouge selon des méthodes de vinification traditionnelles, notamment la macération carbonique, qui préserve la fraîcheur et l'expression fruitée des raisins.

Ce processus, combiné à l’attention portée à chaque étape de la vinification, permet de capturer toute l'essence du terroir d'exception.

Robe : Une robe rouge profond et intense, captivante à la vue.

Nez : Le nez dévoile des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) et d'épices délicates, qui évoquent des nuances de garrigue et de poivre.

Bouche : En bouche, le vin offre une belle structure avec des tanins souples et fondus, révélant un équilibre harmonieux entre la richesse des fruits et la fraîcheur. La finale est longue et élégante, laissant une impression mémorable de complexité et de profondeur.

Idéal en dégustation seule, mais il s'accompagne également parfaitement de plats variés. Il se mariera à merveille avec des viandes grillées, un canard rôti, ou encore des plats mijotés comme un ragoût de bœuf.

Pour les amateurs de fromage, un plateau de fromages affinés sera également un excellent choix.

Servir à une température de 16-18°C, pour apprécier pleinement ses arômes et son équilibre.